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Käse/Spinat - Pfannkuchen

Für 10 Portionen:

100 g Gouda gerieben
25 g Butter
800 g Spinat


Die Pfannkuchen, wie oben erwärmen. TK-Spinat erhitzen und Butter und Käse einrühren. Auf die Pfannkuchen verteilen und die Pfannkuchen klappen und rollen. Mit Räucherlachs servieren.

Leicht verändert kann man auch Broccoli einsetzen. Broccoli ca. 8 bis 10 Minuten in Salzwasser garen.